Café Monodosis R. Dominicana Mieludo Origen 14 ud

Café Espresso. 100 % Arábica. Caja autodispensadora de 14 unidades.

Selección de cafés arábica de pequeñas plantaciones de la finca Los Lirios, región de Barahona, de 1680-1757 m altura de R. Dominicana. Café de origen, arábica. El microclima de Barahona y la latitud de la región le da unas características que recuerdan al Jamaica Blue Mountain.
El proceso de lavado, que se aplaza unos días después de la recolecta, hace que tenga un punto de dulzor más elevado, parecido a la miel, ya que el fruto se seca lentamente al aire.
Aroma: intenso, con notas frescas y florales
Sabor: Pétalos de exóticas flores, acidez notable, cuerpo ligero con sabor muy agradable. Final dulce y aterciopelado
Puntuación de Cata 81 Nivel Premium:
Aroma 9
Dulzor 7,5
Sabor 7,5
Acidez 8,5
Finalización 8
Cuerpo 7
Balance 8,5
Uniformidad 8
Global 8,5
Limpieza en Taza 8,5