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Babyccinos y baristas. Para los clientes más jóvenes

Papá, María y yo hemos leído que en Australia las cafeterías ofrecen a sus clientes lo que llaman Babyccinos. Son capuccinos para niños y adolescentes. A los niños les encanta imitar a sus padres y hacer lo que ellos hacen. A partir de esta idea, han nacido los babyccinos. Hay dos tipos de babyccinos, [...]

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Café filtro, café infusionado: otra manera de hacer café

¡Café filtro! Gritaba Micalet entrando en la cocina donde yo estaba, preparándome una infusión de rooibos. – ¿Qué pasa? – Maria me ha escrito un whatsapp y me dice que este sábado, Josep nos va a hablar del café filtro. – Me alegro, pues aunque no te lo creas, en las casas únicamente teníamos cafeteras para hacer [...]

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Baristas y carta café. El placer de lo saludable

Micalet y María tuvieron una semana de vacaciones escolares. Durante toda la semana Micalet estuvo con el ordenador, con el móvil, con la tablet. Imagino que estaba investigando algo y hablando “tecnológicamente” con María. De vez en cuando venía y me preguntaba si a mí me gustaría tomar el café de distintas formas. – Le [...]

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