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Conversación con el barista: Café espresso perfecto

Café espresso perfecto: ambrosía de los dioses de hoy en día El otro día acudí a la cafetería de nuevo. Ya se está volviendo una costumbre acudir con cierta regularidad, principalmente porque me hacen disfrutar de un café espresso perfecto. Es el placer de lo saludable. También tengo que decir que hay otros valores añadidos como [...]

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Conversaciones de coffee hipsters

El otro día en una cafetería de moda, me siento en la barra. Oigo que la persona que tengo al lado, mientras toma un espresso, le dice al barista: “Mi blend está sobreextraído”. Me doy la vuelta y me encuentro con un típico prototipo de coffee hipster. El barista que era de la misma “tribu [...]

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